小店种猪是如何“雕塑”出来的

　　不久前，记者来到北京市顺义区木林镇的茶棚村，向东放眼望去，在碧水青山间，一排排红房子，犹如一幢幢别墅，片片草坪点缀其间，这就是北京顺鑫农业股份有限公司小店种猪分公司，下属的茶棚原种猪选育场也在这里。虽已是深秋时节，但走进公司，依然鸟语花香，绿树成荫。主人介绍，这里三季有花，四季常青，是一座典型的花园式现代化种猪场。

　　在办公区的中心草坪上，一尊青铜塑像矗立其中，这是一位养猪行业备受尊崇的贤达，我国著名养猪专家、中国农科院畜牧所李炳坦研究员。小店种猪分公司的发展，北京种猪业的壮大，乃至国内种猪产业的崛起，很大程度上得益于李炳坦先生的指点。“小店人”尊重知识、尊重人才，“小店人”懂得感恩、知道报恩。先生2006年驾鹤，“小店人”把先生的铜像请到这里，与青山为伴，与“小店”为伍，享受业界后人的敬仰。

　　主人将记者让进会客室，这里对记者其实并不陌生，行内人说到种猪场，谁都知道有个“小店”，“小店”在圈内已是一块响当当的金字招牌。会客室里，满是匾牌与证书。一方2009年6月刚刚获得的“‘小店种猪’北京市著名商标”的标牌格外引人瞩目。据顺鑫农业小店种猪分公司潘永杰总经理讲，作为种猪品牌获得北京市著名商标的，“小店”是首家，也是北京地区目前唯一的一家。北京市著名商标，要求在社会上具有一定的知名度与信誉;在市场上要有一定的占有率;一定的科技含量;较好的企业利润;团结、和谐的团队以及良好的企业文化。说到这些，采访话题也就自然从这儿展开。

　　小店，塑造社会的小店

　　小店种猪分公司是顺鑫农业的一家子公司，“顺鑫农业”1998年上市以来，小店种猪分公司也快速扩张。目前，在北京拥有4家繁育场，另外在河北的承德、迁安还建有两处繁育场。最近，河北滦平的第七家种猪场已开工兴建。公司有大白、长白、皮特兰、杜洛克等优良品系存栏母猪12000多头，是北方规模最大的种猪场，其中原种猪600头，祖代2000头，父母代10000头。各代次的种猪可以满足不同类型养殖场的需求，成为国内品种全、质量好、健康无疫病的优质种猪资源供应基地。

　　一位广东的专家参观小店种猪选育场后深有感触地说：“你们有四个全国一流：一是猪场硬件设备一流;二是猪场内外环境一流;三是管理与技术人才一流;四是饲养种猪品种质量一流。看了你们，我知道国内种猪行业努力的方向了。”

　　目前，公司种猪销往大陆除青海和西藏的近30个省、直辖市、自治区，在社会上享有广泛的知名度和市场占有率。公司的种猪在顺义区举办的两届种猪拍卖会上，两夺“标王”，最高价单头种猪达10多万元。2001年，北京市农业博览会上，小店皮特兰种猪荣获“金奖”，在全国养猪界引起哄动，极大地提高了“小店”的知名度，也加速了“小店”在市场的占有份额。

　　小店种猪分公司不仅每年向国内各大养殖场提供优质种猪，而且还积极服务社会。顺鑫农业的鹏程食品分公司每年屠宰300万头生猪，占北京鲜肉供应的50%，其中有25万头是小店种猪分公司筛选下来的种猪，作为商品猪提供给“鹏程”，成为优质商品猪。虽然25万头这个数字目前还不算大，但潘总讲，公司已启动本场和外省基地，扶持周边农民发展生猪生产，再有3-5年时间，公司供给“鹏程”的生猪将达到100万头，占“鹏程”北京市场猪肉供给的1/3。为了控制产品安全，公司今年又投资1000万元，建起了自己的单班3万吨的饲料生产厂，从源头掌控饲料安全。

　　“小店”，良好的社会声誉，优质的公众服务意识，广泛的市场占有率，好评如云。

　　小店，锻造品牌的小店

　　时刻严把质量关，争创“小店”品牌，这是“小店人”常说的一句话。2008年，小店种猪选育场的种猪价格最高达6500元/头，创同行种猪销售价格纪录。价高未敢轻质量，公司选育小组为确保客户种猪质量，对售出的每一头种猪都要精挑细选，从体形外貌、生产性能和健康状况都选择最优秀的个体，以“小店”品牌为出发点，让客户觉得物有所值。在种猪出场前，质量检验人员逐一仔细检查，发现不合格种猪(如肢蹄损伤、精神沉郁等症状)，立即通知客户进行更换。2008年销售出的400头品牌种猪，无一例不良反应，创利润260万元。“从小店引猪，路上死了算小店的。”这一条“小店”的规矩，为“小店”赚足了人气指数。

　　郑宇晨，大学本科毕业来到了小店种猪选育场，从事兽医工作，免疫、打针，一干就是好几年。一次，一家内蒙古自治区的客户来场里调200头种猪，原本商定的是要对每头种猪采血化验合格后才买。刚采了几头猪，有一头猪的采血点有点渗血。郑宇晨用棉球擦干净血，可出血点又冒出了血，郑宇晨更换了新棉球，一连更换了三四个棉球，才止住了出血。客户看在眼里，赞叹在心里，以往在别处引种，可没见这么规范的。客户当场说：“行了，行了，其余的猪都不用采血了。你们场的防疫人员连采血这样的细节操作都这么规范到位，防疫肯定错不了，我们信得过你们，其它的猪都不用采血化验了。”

　　外行看热闹，内行看门道，通过这件事，“小店人”认识到，防疫虽是小郑在具体地做，但外人却把你作为是整个场子防疫工作的缩影，通过个人行为看整个全场的防疫状况。

　　多年来，公司要求全体员工自上而下都要树立品牌意识，售出的种猪标识齐全，健康状态良好。每批售出的种猪到达目的地后，公司老总都亲自打电话询问种猪运输情况，一旦出现问题，立即做出让客户满意的处理。几年来，在全体员工的努力下，小店种猪分公司的老客户占客户总量的51%，大大高出一般猪场的27%。“小店种猪”在市场上声名鹊起。

　　2008年，小店种猪选育场进行了“小店种猪”著名商标的申请，2009年6月，“小店种猪”正式获得北京著名商标注册。

　　小店，打造科技的小店

　　现在的小店种猪茶棚选育场建于2000年10月，饲养着世界上最优秀的四大品种的种猪。场里1997年从比利时引进皮特兰种猪，是我国唯一一家从比利时原产地引种的场家，场里还于1999年从英国引进原种大白猪，2000年从法国引进长白猪、皮特兰种猪、台系杜洛克。“小店”与中国农业大学种猪选育专家陈清明、李素芬教授，中国农科院畜牧所饲养专家黄德品研究员，营养专家赵克斌博士等一大批专家保持着长期合作，对引进的种猪从选育技术、饲养管理、种猪营养等方面进行研究攻关，使选育后的“小店种猪”具有明显的适应性强、增重快、瘦肉率高、繁殖性能优良、遗传稳定等特点。种猪率可以达到原种猪的55%、祖代猪的40%、父母代猪的35%。