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青岛版美食图书5年销售码洋近2亿元

发布时间：2019-08-05 01:48:15

本报讯（记者杜一娜）近日，记者从图书卖场的销售人员处了解到，在生活类图书中，青岛出版社出版的菜谱是饮食类图书中的常青树，不仅新书受到众多“煮妇”的追捧，许多“老字号”菜谱至今仍是排行榜的宠儿。据悉，近5年来，青岛出版社共出版美食类图书128种，印刷580万册，销售码洋逼近2亿元。

据了解，青岛出版社近年来针对读者多样化的阅读需求、购买能力、饮食习惯，陆续推出大众饮食、饮食养生、饮食文化等多个独具特色的图书板块，形成了《爱心家肴》、《新编家常菜谱》等多个广受读者与经销商青睐的饮食类图书品牌，也奠定了自身在美食图书出版方面的行业领军地位。同时，与许多装帧精美、价格昂贵的菜谱不同，青岛出版社的大众菜谱在保证高品质印装的同时，一直走薄利多销的“群众路线”，并还注重图书与电视、网络等媒体的互动，先后与央视《满汉全席》、《天天饮食》等金牌栏目展开合作，通过搜狐美食频道等渠道不断挖掘“厨艺达人”充实作者资源，并建立起自己的美食工作室、美食厨艺网。

据北京开卷信息技术有限公司的数据分析显示，青岛出版社美食类图书的市场占有率已经连续多年保持在18%左右，在国内众多同类出版社中遥遥领先。