美好响当当的中国肉制品一线品牌

成都希望食品有限公司实施“以质量为中心的品牌发展战略”，创业12年来，“美好”牌系列高温肉制品产量增长了5成，系列低温肉制品产量翻了一番。“美好”不仅被评为首批“中国肉类工业影响力品牌”，蝉联“中国名牌”、“国家免检”的殊荣，调查”中，更是名列同行业全国第一。，并成为世界肉类组织中仅有的7家中国会员企业之一。目前希望食品已形成新希望集团的一大优良资产，“美好”凭借综合实力真正做强了中国肉制品一线品牌。
希望食品企业总经理杜诚斌深谙名牌战略之道，善于用切实可行的手段执行品牌建设计划。他认准的第一点，是实实在在做好产品品质。杜诚斌上任第一天起就规定厂里所有干部每天上班第一件事就是品尝当天生产的火腿肠，写下评语。其目的是在检验检查之外，让每个干部对产品时刻保持最直观的感官评价。
多年来，为了把“以质量为中心”落到实处，希望食品树立大志向，舍得大投入。公司在全国瘦肉型生猪试点县青神县、全国生态农业建设先进县洪雅县建成了规模化生猪屠宰供应基地，每年可为希望食品提供100万头生猪，确保了美好火腿肠优质稳定的肉源。
希望食品拥有从日本、德国、西班牙引进的高低温肉制品生产技术与设备；配备了原子吸收仪、液相色谱仪、气相色谱仪等先进检测仪器；原辅料综合利用、环保设施、厂区绿化、车间卫生等均是全国一流水平。
与此同时，公司的牲畜养殖、肉类加工、运销、综合利用的全过程都处在完善的质量标准和操作规程的控制，之下，美好火腿肠全部按国家新行业标准的“特级”、“优级”生产，产品出厂合格率一直为100％，质量投诉为零，在国家和省的历次质量监督检验中全部合格。
希望食品特别重视科技自主创新，公司研发成功的国家级星火项目“火腿肠不加香精、合成色素和防腐剂”被专家们鉴定确认为“攻克了火腿肠不加香精、合成色素和防腐剂的生产技术难题，达到国内先进水平”，“综合科技含量高，技术创新显著”，“该技术在国内属首创，在国际上也处于领先地位”，“代表了国内肉制品加工发展方向”。
希望食品是一个管理先进的现代企业，10年前就在全国同行率先通过了。IS09001国际质量认证，目前采用的是这项认证的最新版本；2005年初顺利通过IS014001：2004质量／环境管理体系认证的现场审核；今年6月又一次性通过IS09001／IS014001管理标准的年度监督审核。
公司建立和推行了一整套生产经营管理制度，做到标准高、抓得严、惩罚重、不分亲疏、一视同仁，公司上下形成了团结一致、令行禁止、高度统一、蓬勃向上的良好氛围。
为了有效控制生产、销售环节的质量；公司要求原辅料供应商、终端产品经销商都要与公司签订严格的规范经营协议，并交纳巨额质量保证金。希望食品不断引入高科技术，安装了“远程数码视频监控系统”、“ERP// MRPⅡ”等尖端数字信息管理系统。通过这些系统，公司各基地、各车间、各地销售网络的经营管理都可以实时掌控指挥。去年公司又将“远程数码视频监控系统”向社会公众开放，公司大门外安装了一台大型等离子显示屏，将一般企业视为“绝密”的生产现场同步现场直播，让社会公众自由观看，充分显示了希望食品过硬的管理和过人的胆识。在拿到全国企业管理方面的多项最高荣誉后，目前希望食品又导人全新的《卓越绩效评价准则》国家标准，追求企业管理的更高境界——卓越绩效。
希望食品企业广告以大手笔著称。在四川每条高速路上，美好火腿肠的广告铺天盖地，气势如虹，已形成一道景观。杜诚斌明白，做广告只是塑造品牌的一种手段，而品牌建设的机遇无时不在，无处不在。他刚上任时，全国糖酒会在成都召开，各地客商纷至沓来。面对这一年一次的机会，不宣传希望产品吧，可惜；宣传吧，没钱。怎么办?杜诚斌灵机一动，做了40万个黄色塑料袋，袋子里放上美好火腿肠的宣传资料和一根火腿肠，带领全厂员工，走上街头散发。那一届糖酒会，成都大街小巷都是黄色塑料袋，“美好旋风”轰动全城。第二年春节期间，杜诚斌如法炮制，全厂总动员杀向机场、火车站、汽车站、码头，力求让南来北往的旅客人手一份，火腿肠可以充饥，塑料袋好装东西，坐车闲暇时看看希望的产品介绍。就这样，“美好”品牌搭乘着一批批旅客走向了全国各地。
杜诚斌认为，做品牌最重要的是做人，最善良的人有最多的朋友，而最善良的品牌才能走得最远。1998年长江发生特大洪涝灾害，希望食品组织了一个车队，跋涉几千公里，给江西九江市送去价值60万元的火腿肠。这件事感动了社会，成都媒体自发跟车前往，把整个捐赠过程拍摄下来，制作了20集专题片在收视率最高的新闻节目中连续播出。这件事使“美好”品牌的美誉度大大提高，在人们心目中树立了一个有社会责任感的企业形象。
有时候危机也是塑造品牌的机会。有一年，美好火腿肠在成都——乐山高速公路上的14座天桥广告突然被告知要全部拆除，这对处于上升期的希望食品来说，无疑是一场灾难。杜诚斌当机立断，向广告商提出1亿元巨额索赔。1亿元，光是这个数字就引发了一场风暴，每天有十几个媒体追踪采访，就在传媒的关注之下，美好火腿肠又火了一把。最后，政府部门妥善解决了这一危机。在这场风暴中，“美好”品牌赢得了更多人的注意，也更耀眼了，正如杜诚斌所说，“什么叫危机?危机就是危难中蕴藏的机会”。
去年以来，四川省委省政府实施“工业强省”重大战略和食品工业“十一五”规划，新希望集团成为四川省政府重点扶持的三大企业之一。
新希望集团为此制定了建设世界级农牧产业集团的宏伟战略，5年后集团年产值将达500亿元。对于新希望集团来说，大力发展肉食品产业是向世界级农牧企业迈进的突破口，肉食品业是集团未来3大新的经济增长点之一，计划5年后产值达到100亿元。新希望集团专门成立肉食品事业部，杜诚斌被任命为该部总裁。
怎样在这个更为广阔的平台上发展新希望的肉食品产业?杜诚斌决定以“做大产加销，打通产业链”为发展思路，利用集团的资金优势、资源优势，打通种猪、饲养、饲料、屠宰、精深加工、连锁经营的环节；利用控股、收购、兼并、投资兴建等多种方式，迅速扩大规模。当务之急是以希望食品、青神美好、洪雅美好等企业为骨干，把新希望旗下的畜牧养殖、饲料生产、生鲜屠宰、肉制品力旺、物流卖场等资源加以整合，使新希望的肉食品产业链条更完整、粗壮、互利，打造出具有全球影响力的肉食品品牌。

时间：2007-9-6
记者：何齐